【MyGoNews蕭又安/綜合報(bào)導(dǎo)】根據(jù)財(cái)政部統(tǒng)計(jì)資料庫(kù)的數(shù)據(jù)顯示，2022年4月的飲料店店數(shù)創(chuàng)下歷史新高的2.2萬店，較2021年同期增加約6％，且2022年前4月的飲料店銷售額高達(dá)207億元，年增5％，反映國(guó)人對(duì)於手搖飲的需求穩(wěn)定，持續(xù)有新的經(jīng)營(yíng)者投入開店，其中近期展店速度最快的就是賽車網(wǎng)紅店，加盟的版圖已經(jīng)從中南部擴(kuò)散到臺(tái)北市。
 
信義房屋不動(dòng)產(chǎn)企研室專案經(jīng)理曾敬德表示，國(guó)人對(duì)於手搖飲的需求穩(wěn)定，手搖飲因?yàn)槎嗤鈳褂?，相較於其他的民生消費(fèi)，受到疫情的衝擊相對(duì)較小，加上消費(fèi)者也喜歡嘗鮮，品牌的汰換快速，前幾年透過行銷爆紅的手搖飲店，可能瞬間就退燒，現(xiàn)在除了飲料本身要好喝外，店面呈現(xiàn)的質(zhì)感與風(fēng)格，也成為能否吸引年輕族群的特色之一，甚至網(wǎng)紅店在這波也加入手搖飲店的戰(zhàn)局，整體產(chǎn)業(yè)變化迅速。
 
財(cái)政部統(tǒng)計(jì)顯示，2020年10月飲料店的家數(shù)首度突破兩萬店，2022年4月已經(jīng)成長(zhǎng)到2.2萬店的歷史新高，且2021年全年飲料店的營(yíng)業(yè)額就高達(dá)620億元，2022年前4月也有207億元，接下來還是夏天的飲料旺季，全年有機(jī)會(huì)再創(chuàng)新高，從前4月的單店銷售額來看，近年變動(dòng)不大，平均單店單月的銷售額為23.4萬元左右。
 
近期展店神速的賽車網(wǎng)紅店，已經(jīng)開始陸續(xù)有北部的店?yáng)|加盟開店，目前網(wǎng)站上公布的加盟金約60萬元，對(duì)比市場(chǎng)上其他品牌加盟門檻相對(duì)較低，且網(wǎng)站上註明加盟者每月須繳$3000給總公司作為慈善捐款、各分店需懸掛、營(yíng)利10％捐贈(zèng)慈善單位布條、以利正面形象，同時(shí)網(wǎng)紅廖老大本人保證、前往各加盟店一次、拉抬人氣免費(fèi)。
 
曾敬德指出，手搖飲店發(fā)展仍蓬勃，對(duì)於店面市場(chǎng)來說，好處是手搖飲店填補(bǔ)了一定的空置店面，同時(shí)也吸引消費(fèi)人潮，避免商圈空置惡化，不過手搖飲店的品牌汰換速度相當(dāng)快，想要投入加盟與創(chuàng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者來說，一定要先評(píng)估好商圈條件、周邊外帶與外送人潮、人事管銷費(fèi)用與品牌競(jìng)爭(zhēng)力等。