CBRE世邦魏理仕臺灣研究部副董事李嘉玶指出：臺北高級餐飲米其林摘星，為觀光零售注入新動能 MyGoNews房地產(chǎn)新聞 市場快訊
CBRE世邦魏理仕臺灣研究部副董事李嘉玶指出：臺北高級餐飲米其林摘星，為觀光零售注入新動能
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  • CBRE世邦魏理仕臺灣研究部副董事李嘉玶指出：臺北高級餐飲米其林摘星，為觀光零售注入新動能
【MyGoNews方暮晨/綜合報(bào)導(dǎo)】CBRE世邦魏理仕2018年3月16日發(fā)佈零售市場快訊指出，臺灣民眾外食比例逐漸提高，臺灣美食及特色小吃更成為吸引國際旅客來臺觀光的主要因素，餐飲業(yè)已是臺北零售市場租賃需求的主力之一。隨著日前臺北米其林指南名單公布，世邦魏理仕認(rèn)為，由於臺北核心資產(chǎn)收益率低，2018年有望見到部分投資人轉(zhuǎn)而尋求加值型投資機(jī)會，其中零售類不動產(chǎn)將是投資人較感興趣的標(biāo)的。
 
據(jù)觀光局最新來臺旅客消費(fèi)及動向調(diào)查顯示，臺灣美食及特色小吃為吸引國際旅客來臺觀光的主要因素。若進(jìn)一步觀察國際旅客在臺消費(fèi)傾向，旅館外餐飲費(fèi)用佔(zhàn)其總支出比例逐年成長，2016年旅館外餐飲費(fèi)與總支出佔(zhàn)比來到17％。世邦魏理仕臺灣研究部副董事李嘉玶指出：「臺北米其林指南的發(fā)行有望提升臺灣觀光市場的國際能見度，並可指引國際旅客探索和發(fā)掘臺北多元的美食種類；獲得米其林星級推薦的餐廳也可望吸引更多饕客前來，特別是臺北米其林餐廳與眾多國際星級餐廳相比，價(jià)格相對平實(shí)?！?br />  
端看臺灣市場國際零售品牌動態(tài)，世邦魏理仕研究部統(tǒng)計(jì)，2017年新進(jìn)臺灣的國際零售品牌中，餐飲業(yè)比例佔(zhàn)40％，而2018年第一季此比例更高達(dá)50％，其中以日本為首的亞洲餐廳業(yè)者最為積極，臺灣本土餐飲集團(tuán)亦持續(xù)拓點(diǎn)或推出更多新品牌。世邦魏理仕臺灣研究部副董事李嘉玶指出：「2018年餐飲業(yè)仍是零售租賃市場的需求主力，並將見到更多國際餐飲業(yè)者來臺布局，未來甚至可能有國外米其林餐廳或明星主廚餐廳前來探路?！?br />  
世邦魏理仕觀察，此次摘星的20家餐廳中，有4家為旅館內(nèi)附設(shè)餐廳、4家位於商場或垂直規(guī)劃的餐飲大樓，其餘六成(12間)則屬於街邊店。2018年2月世邦魏理仕研究部發(fā)表的《大中華區(qū)房地產(chǎn)市場報(bào)告》提到，由於臺北核心資產(chǎn)收益率低，2018年有望見到部分投資人轉(zhuǎn)而尋求加值型投資機(jī)會，其中零售類不動產(chǎn)將是投資人較感興趣的標(biāo)的。在這波米其林風(fēng)潮的帶動下，世邦魏理仕預(yù)期具有加值潛力的零售店面或商場可望引起特定機(jī)構(gòu)投資人注意。臺灣研究部副董事李嘉玶認(rèn)為：「透過物業(yè)管理的升級、將高級餐廳或精緻餐酒館納入租戶組合，再藉由餐廳的知名度，甚或米其林光環(huán)的加持，以有效提升來客數(shù)與營業(yè)收入，最終獲得更高的投資回報(bào)?！?br />