【MyGoNews宋文欽/臺(tái)北報(bào)導(dǎo)】臺(tái)北市陽(yáng)明山仰德大道是住宅的高級(jí)地段，這裡住著許多名人，現(xiàn)有的住宅又多以別墅為主，景觀良好，包括臺(tái)新金控吳東亮，自由時(shí)報(bào)創(chuàng)辦人林榮三、宋楚瑜的小舅子陳定中、大陸工程董事長(zhǎng)殷琪、裕隆集團(tuán)總裁嚴(yán)凱泰、大江紡織的董事長(zhǎng)江國(guó)裕等，都曾經(jīng)住在這個(gè)區(qū)域裡，住在這裡就是一種身份地位的象徵，這個(gè)區(qū)域的房地產(chǎn)釋出量相當(dāng)稀少。

所以，代銷業(yè)在這個(gè)區(qū)域內(nèi)的「經(jīng)營(yíng)」顯得比較生疏，但是區(qū)域裡還是有幾家專營(yíng)的房屋仲介界業(yè)者，根據(jù)他們說(shuō)法，陽(yáng)明山區(qū)域的成屋釋出量很少，一有個(gè)案要賣，買家詢問(wèn)度就相當(dāng)高，交易的速度相就於市區(qū)內(nèi)來(lái)說(shuō)，也算是相當(dāng)快速。陽(yáng)明山區(qū)域的美食相當(dāng)多，當(dāng)?shù)氐姆恐贅I(yè)者推薦了一家「吃美食、賞美景」的餐廳，有空上山，或許可以換個(gè)不一樣的餐廳感受一下。

臺(tái)北美食地產(chǎn)-陽(yáng)明山【雲(yún)瀑燒烤】、最美的早餐店【哈斯達(dá)特】

聽(tīng)房仲業(yè)者的推薦，陽(yáng)明山有間「無(wú)敵山景」的燒烤餐廳！叫「雲(yún)瀑」，聽(tīng)起來(lái)是個(gè)詩(shī)情畫(huà)意的名稱，當(dāng)然希望美食能夠讓人滿意。


路途行經(jīng)位於文化大學(xué)旁的串燒、火鍋店，「雲(yún)瀑」到了，一排普通的2層樓平房，哪裡有「無(wú)敵山景」呢？既然到了，還是要去一探究竟。


原來(lái)！「雲(yún)瀑」的景觀是在進(jìn)餐廳之後才出現(xiàn)，走到後面陽(yáng)臺(tái)，景色就出現(xiàn)了，這裡的擺設(shè)、情境，如果是男女朋友一起來(lái)，很容易意亂情迷。


 「雲(yún)瀑」後端的一隅，一盞燈、靜靜的陪著用餐的人


不過(guò)，在後陽(yáng)臺(tái)的時(shí)候，發(fā)覺(jué)走道竟然與隔壁店家是相通的，長(zhǎng)廊可通到另一間店的後面......

後來(lái)，店家解說(shuō)，才知這兩間店的老闆是同一個(gè)，吃的東西不同，這間是比較西式的早餐店「哈斯達(dá)特」，而「雲(yún)瀑」賣的是另一種餐點(diǎn)，既然到了這裡，決定兩間餐廳的餐點(diǎn)，都點(diǎn)看看！


就是這個(gè)無(wú)敵山景，遠(yuǎn)處的雲(yún)好美，看到「雲(yún)瀑」吧！不過(guò)，真的是必須天氣好，才有機(jī)會(huì)看見(jiàn)，建議最好選在一個(gè)下過(guò)雨後，隔天出太陽(yáng)的天氣，這樣的空氣中會(huì)被「清潔」得比較乾淨(jìng)，「無(wú)敵美景」比較容易清晰被看透。


「雲(yún)瀑」的餐點(diǎn)來(lái)囉！這隻烤雞，金黃色的外皮，看起來(lái)鮮嫩多汁。


這烤雞不大隻，老闆說(shuō)，太大隻的肉質(zhì)比較老，所以，「吃雞不用大，要吃巧」，不過(guò)，雖說(shuō)不大隻，但也足夠4個(gè)人吃。


這在傷腦筋這隻雞要從哪裡開(kāi)始吃，服務(wù)人員已經(jīng)到現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備開(kāi)始示範(fàn)「雞隻解剖學(xué)」了。


服務(wù)生熟練的手法，去骨、斷筋......沒(méi)有三兩下功夫，讓大家知道，原來(lái)切雞不要蠻幹，找到竅門，可以很輕鬆的處理出漂亮的擺飾。
 


雞的原汁都流出來(lái)了


 「雞隻解剖學(xué)」之後的景象，背景還沒(méi)出來(lái)......等待、等待


 「雞隻解剖學(xué)」之後的景象，背景快要出來(lái)了......等待


「雞隻解剖學(xué)」之後的景象，背景終於出來(lái)了，在裡用餐，心情真的是一大享受。



沾上店家特製的一些調(diào)味香料，有另一種美味的感覺(jué)！


當(dāng)然，還有各式飲料


「雲(yún)瀑」不是只賣雞，還有其他的專業(yè)料理，來(lái)點(diǎn)一些烤肉，看看燒烤的技術(shù)如何。



臺(tái)北美食地產(chǎn)-陽(yáng)明山【雲(yún)瀑燒烤】、最美的早餐店【哈斯達(dá)特】

燒烤不是自己來(lái)，有專人處理，只要選自己想要的品項(xiàng)即可，這盤是豬培根捲。


 開(kāi)始上烤盤了......


 這個(gè)烤盤上，都是當(dāng)天點(diǎn)的......


豬培根捲的是蘆筍，通常都是包蔥，但有些人不愛(ài)蔥的味道


不過(guò)這個(gè)牛肉烤得有點(diǎn)老，嫩一點(diǎn)會(huì)比較好，這是在「雲(yún)瀑」感覺(jué)到唯一的遺憾，不過(guò)，不至於到遺憾得想罵人，算是還能接受。

這是隔壁店家的鮮蝦義大利麵，這個(gè)的烹調(diào)水平就有點(diǎn)一般。


 


辣味燻雞，狀況與鮮蝦義大利麵差不多。


 


吃的飽飽的，可到他的後山走走


假日常有騎自行車的遊客一起來(lái)。


因?yàn)檫@裡停自行車方便，不用停外面怕偷


臺(tái)北美食地產(chǎn)-陽(yáng)明山【雲(yún)瀑燒烤】、最美的早餐店【哈斯達(dá)特】


 


優(yōu)閒的下午來(lái)到這走走、看看書(shū)真的不錯(cuò)


眼睛看山景、口中啖美食、聊聊人生事，是在這家餐廳可以享受到的意境。


 


難怪有「全臺(tái)最美的早餐店」美名


 



店名：雲(yún)瀑
地址：臺(tái)北市華岡路46號(hào)
電話：02-2861-7255