【MyGoNews 林承志/臺(tái)北報(bào)導(dǎo)】太平洋建設(shè)進(jìn)軍綠色產(chǎn)業(yè)，以健康、環(huán)保、綠能為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合植物工廠與楊儒門(mén)的小農(nóng)市集在臺(tái)北東區(qū)開(kāi)設(shè)第一家綠色概念店「太平洋鮮活SOFR3SH」。太平洋建設(shè)打造全臺(tái)第一座都會(huì)型植物工廠，進(jìn)而產(chǎn)銷(xiāo)合一，並結(jié)合248農(nóng)學(xué)市集創(chuàng)辦人楊儒門(mén)的在地小農(nóng)們與安心食材，共同打造綠色市集與輕食餐飲的複合式通路。在目前消費(fèi)者對(duì)食品安全的高度要求之下，強(qiáng)調(diào)綠色鮮活與友善環(huán)境的安心食材勢(shì)必將成為市場(chǎng)主流。

近年來(lái)太平洋建設(shè)集團(tuán)的綠色事業(yè)在兩岸積極佈局，以植物工廠為綠色引擎，2011年座落於北市文山區(qū)的建案「盛宴」因搭配家庭式蔬菜種植設(shè)備而掀起購(gòu)買(mǎi)熱潮，拉高房產(chǎn)的質(zhì)感與價(jià)格，更吸引許多兩岸開(kāi)發(fā)商的注意，目前第三期的月桂莊園正在熱銷(xiāo)中，短短1週即有接近5成的銷(xiāo)售率。

太平洋建設(shè)更進(jìn)一步提升到社區(qū)店鋪的經(jīng)營(yíng)，而SOFR3SH概念店的開(kāi)設(shè)更是啟動(dòng)關(guān)鍵的樞紐，一座都會(huì)型的植物工廠可滿(mǎn)足華園社區(qū)住戶(hù)們對(duì)安心蔬菜的需求，也可自給自足；太平洋建設(shè)不只賣(mài)房子，更要將綠色生活融入社區(qū)；除了「綠色超商」的太平洋鮮活SOFR3SH之外，目前尚有2-3家店舖正在規(guī)劃中，而SOFR3SH1樓的空地也正在規(guī)劃打造1間「綠色超市」，除以嶄新的都會(huì)型植物工廠作為品牌的延伸之外，更將納入康健產(chǎn)品等多元化商品，推動(dòng)發(fā)展以植物工廠為核心概念的「綠色百貨」，並以打造全新健康鮮活城市為發(fā)展目標(biāo)，進(jìn)一步成就友善環(huán)境、綠色家園的願(yuàn)景。

SOFR3SH將植物工廠生產(chǎn)過(guò)程透明化，全程呈現(xiàn)在消費(fèi)者眼前，在店鋪中可看到身穿防護(hù)衣的工作人員穿梭於全環(huán)控的生產(chǎn)區(qū)內(nèi)進(jìn)行栽植工作。太平洋鮮活SOFR3SH占地約190平方公尺，其中植物工廠生產(chǎn)區(qū)因?yàn)槭嵌鄬邮搅Ⅲw栽培，其栽培育成面積為140平方公尺，透過(guò)LED燈取代傳統(tǒng)日照，在封閉的環(huán)控空間內(nèi)以水耕方式栽種，不受天候影響全天候的穩(wěn)態(tài)生產(chǎn)，因耗損率低，每月產(chǎn)值約13500株生菜，所產(chǎn)出的生菜具備高營(yíng)養(yǎng)、無(wú)農(nóng)藥、無(wú)重金屬、低硝酸鹽、低生菌數(shù)等優(yōu)點(diǎn)，在店裡現(xiàn)摘即食是太平洋鮮活SOFR3SH前店後廠的一大特色。

除植物工廠之外，太設(shè)還將原本只有週五、週六才有的248農(nóng)學(xué)市集延伸成為太平洋鮮活SOFR3SH的店中店，將其長(zhǎng)期以來(lái)獲得消費(fèi)者口碑肯定的在地、自然、友善的訴求導(dǎo)入SOFR3SH的品牌印象，這也將成為楊儒門(mén)農(nóng)學(xué)市集的第七家分店。太設(shè)這次整合小農(nóng)力量，提供優(yōu)良農(nóng)民產(chǎn)銷(xiāo)新通路，引進(jìn)無(wú)農(nóng)藥的蔬果、無(wú)毒雞、鮮魚(yú)與相關(guān)再製品等，提供消費(fèi)者更安心安全的飲食新選擇，此舉也帶動(dòng)小農(nóng)市集風(fēng)潮、創(chuàng)造小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，預(yù)期後續(xù)的影響力將越來(lái)越大，規(guī)模經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)酵中。