【MyGoNews 林承志/臺北報導】太平洋建設(shè)進軍綠色產(chǎn)業(yè)，以健康、環(huán)保、綠能為出發(fā)點，結(jié)合植物工廠與楊儒門的小農(nóng)市集在臺北東區(qū)開設(shè)第一家綠色概念店「太平洋鮮活SOFR3SH」。太平洋建設(shè)打造全臺第一座都會型植物工廠，進而產(chǎn)銷合一，並結(jié)合248農(nóng)學市集創(chuàng)辦人楊儒門的在地小農(nóng)們與安心食材，共同打造綠色市集與輕食餐飲的複合式通路。在目前消費者對食品安全的高度要求之下，強調(diào)綠色鮮活與友善環(huán)境的安心食材勢必將成為市場主流。

近年來太平洋建設(shè)集團的綠色事業(yè)在兩岸積極佈局，以植物工廠為綠色引擎，2011年座落於北市文山區(qū)的建案「盛宴」因搭配家庭式蔬菜種植設(shè)備而掀起購買熱潮，拉高房產(chǎn)的質(zhì)感與價格，更吸引許多兩岸開發(fā)商的注意，目前第三期的月桂莊園正在熱銷中，短短1週即有接近5成的銷售率。

太平洋建設(shè)更進一步提升到社區(qū)店鋪的經(jīng)營，而SOFR3SH概念店的開設(shè)更是啟動關(guān)鍵的樞紐，一座都會型的植物工廠可滿足華園社區(qū)住戶們對安心蔬菜的需求，也可自給自足；太平洋建設(shè)不只賣房子，更要將綠色生活融入社區(qū)；除了「綠色超商」的太平洋鮮活SOFR3SH之外，目前尚有2-3家店舖正在規(guī)劃中，而SOFR3SH1樓的空地也正在規(guī)劃打造1間「綠色超市」，除以嶄新的都會型植物工廠作為品牌的延伸之外，更將納入康健產(chǎn)品等多元化商品，推動發(fā)展以植物工廠為核心概念的「綠色百貨」，並以打造全新健康鮮活城市為發(fā)展目標，進一步成就友善環(huán)境、綠色家園的願景。

SOFR3SH將植物工廠生產(chǎn)過程透明化，全程呈現(xiàn)在消費者眼前，在店鋪中可看到身穿防護衣的工作人員穿梭於全環(huán)控的生產(chǎn)區(qū)內(nèi)進行栽植工作。太平洋鮮活SOFR3SH占地約190平方公尺，其中植物工廠生產(chǎn)區(qū)因為是多層式立體栽培，其栽培育成面積為140平方公尺，透過LED燈取代傳統(tǒng)日照，在封閉的環(huán)控空間內(nèi)以水耕方式栽種，不受天候影響全天候的穩(wěn)態(tài)生產(chǎn)，因耗損率低，每月產(chǎn)值約13500株生菜，所產(chǎn)出的生菜具備高營養(yǎng)、無農(nóng)藥、無重金屬、低硝酸鹽、低生菌數(shù)等優(yōu)點，在店裡現(xiàn)摘即食是太平洋鮮活SOFR3SH前店後廠的一大特色。

除植物工廠之外，太設(shè)還將原本只有週五、週六才有的248農(nóng)學市集延伸成為太平洋鮮活SOFR3SH的店中店，將其長期以來獲得消費者口碑肯定的在地、自然、友善的訴求導入SOFR3SH的品牌印象，這也將成為楊儒門農(nóng)學市集的第七家分店。太設(shè)這次整合小農(nóng)力量，提供優(yōu)良農(nóng)民產(chǎn)銷新通路，引進無農(nóng)藥的蔬果、無毒雞、鮮魚與相關(guān)再製品等，提供消費者更安心安全的飲食新選擇，此舉也帶動小農(nóng)市集風潮、創(chuàng)造小農(nóng)經(jīng)濟，預期後續(xù)的影響力將越來越大，規(guī)模經(jīng)濟持續(xù)發(fā)酵中。