【MyGoNews蕭又安?方暮晨/綜合報導】2014年是孤鸞年、好日子少，2015農(nóng)曆年後開始湧現(xiàn)一波波結(jié)婚潮。相對於五星級飯店的氣派排場是用錢堆疊出來，比飯店費用可少至少3成的婚宴會館，在設備規(guī)格上不斷加碼，既能按照新人心願打造主題式婚禮；一桌不到一萬五的起桌價，也相較容易「回收」，避免小資新人「窮在起跑點上」的窘境。為搶結(jié)婚商機，不少婚宴會館業(yè)者也加快拓點腳步，2014年底繼桃園晶宴、雅悅南港旗艦館之後，2015年典華和雅悅會館也分別將在新莊、臺南設新?lián)c，四大業(yè)者估計新擴增8,500席位。
 
據(jù)信義全球資產(chǎn)彙整典華、晶宴、雅悅和晶贊等四大婚宴會館業(yè)者資料，發(fā)現(xiàn)目前婚宴會館中，以晶宴擁有九個會館最多；而大直典華，則以能容納6,000席次為單點最多的會館。觀察佈點區(qū)位，四家業(yè)者中，目前據(jù)點仍以北部新北市商圈為主，尤其集中在大新莊、板橋區(qū)，像典華、晶宴和晶贊宴會廣場，分別在新莊、蘆洲拓點；而晶宴光在大板橋區(qū)，就有板橋館和府中館雙重據(jù)點，「吃定」板橋。僅有雅悅會館，隸屬由臺中起家的新天地集團，跨出新竹以南，分別在臺南、高雄有大型據(jù)點。
 
不過，根據(jù)行政院主計處統(tǒng)計，比對2011年及2014年數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)結(jié)婚對數(shù)減少超過16,000對、結(jié)婚率已在下降，因此在婚宴之外，業(yè)者還有何多角化經(jīng)營對策？信義全球資產(chǎn)經(jīng)理王維宏指出，觀察業(yè)者在展店區(qū)位上的不同選擇，也可以看出在客群定位的區(qū)別，甚至成為攫取商機的前哨站：像典華偏好承租位於雙北市新興重劃區(qū)內(nèi)、緊鄰捷運站商圈的整棟建物，就方便承接大型婚宴、尾牙春酒、記者會等。
 
雅悅則明顯集中在商場內(nèi)，據(jù)點分別位於京華城，以及臺南和高雄的夢時代廣場，除了同樣有婚宴、尾牙春酒等營業(yè)項目，據(jù)業(yè)者表示，位於中信金融園區(qū)內(nèi)、新開的南港旗艦館，除已現(xiàn)成包辦中信員工團膳，甚至可能滿足衍伸而來的企業(yè)會議、記者會等場地需求。而晶宴會館的位置則較為分散。其現(xiàn)行據(jù)點中有位於市區(qū)辦公商圈內(nèi)的民權館、位於誠品商場內(nèi)的府中館，甚至北海岸龍峒都有據(jù)點，可容納席次則從380席至1420席不等。分散拓點的優(yōu)勢除能深入商圈，提供新人們更多選擇，也能順勢開拓婚宴以外，企業(yè)或私人大小宴會商機，突破婚宴通常只能在旺日、晚間舉辦的時段限制，「分時賺錢」讓坪效發(fā)揮極大化。
 
此外，隸屬中租集團關係企業(yè)的晶贊宴會廣場，目前開在據(jù)戶政資料統(tǒng)計，近三年外移人口明顯、人口逼近20萬大關，將升級「大型都會區(qū)」的蘆洲，晶贊除了餐飲業(yè)務，未來也將善用這股「餐飲人口紅利」，跨足外賣即食餐飲，並且預計將再朝人口密度高、人口達40萬以上城市拓點。